Una de las actividades
principales en nuestro pueblo es el cultivo de la aceituna y la elaboración de
aceite, por lo que forma parte de nuestra cultura y tradición desde hace
cientos de años.
El
paisaje que nos rodea está lleno de olivares y para muchas familias todo lo
relacionado con el olivo y la recolección de la aceituna es su forma de vida.
En el sector del aceite se han
producido grandes cambios en los últimos años, debido a la mecanización del
campo y a las modernas tecnologías, que se reflejan tanto a la hora de recoger
la aceituna en el campo como a la de obtener el aceite en las almazaras. Algo
que ha originado un cambio en las palabras usadas por las gentes dedicadas a
este sector.
Por ello, nos ha parecido
interesante analizar esta realidad desde el punto de vista del “cambio
lingüístico” y “otros usos del aceite de oliva”...para ver más pulsar presentación.
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